Aux termes de ce contrat, le propriétaire du fonds en confie l’exploitation à un mandataire, tout en conservant la responsabilité de cette exploitation.
Afin d'éviter une requalification en contrat de travail, le rédacteur devra s’assurer que les conditions cumulatives posées par l’article L. 7321-1 du code du travail ne sont pas remplies, faute de quoi le gérant pourra bénéficier de certaines dispositions du code du travail, même si aucun lien de subordination n’est caractérisé.